 Eudora
Francine Price stammt aus New
York. Sie interessierte sich schon von Kindesbeinen an für Kochen und
Musik. Ihre Wurzeln sind in den Südstaaten. Deren kreolische Küche
wurde maßgeblich von Frankreich, Spanien, Afrika und der Karibik beeinflusst. Beispielsweise Jambalaya wurde vom spanischen Paella abgeleitet. Oder das so genannte Soul Food entspricht fast unserer Hausmannskost. Also Schweinsbraten, Backhendl, Spare Ribs und Chicken Wings, um nur einige zu nennen, entsprechen unseren Gerichten, unterscheiden sich lediglich in den verwendeten Gewürzen. In New York begann sie schon bei International Pancakes und anderen System Gastronomiebetrieben. In Österreich trainierte sie bei Rosenberger und Maredo´s Steakhaus, TGI-Fridays und Eurest, e-Catering bei der Messe Wien und im Austria Center. Gastgewerbe in New York: International House of Pancakes Queens New York. International House New York Buffets Taco Bells Queens New York Systems Gastronomie Burger King Queens New York Systems Gastronomie McDonalds HamburgerRest, New York Systems Gastronomie Gastgewerbe in Wien ; Rosenberger Restaurants (kalte und warme Küche, Austrian specialities, Grill, Gemüsestand) Köchin 1999 TGI-Fridays Restaurant Cook (Köchin) (Mexican und American) 2000- 2001 Maredo´s Steak-House Cook (Köchin) (Salatbuffets) Eurojobs ( Buffet, Hilfsköchin, Cook Assistance) 2001-2002 Catering bei diversen Veranstaltungen, Diätköchin und Haushälterin,.. 2002-2004 Cafe Nautilus im Naturhistorischen Museum (Catering, Hausmannskost,..) Austria Center-Catering,International Buffets Messegelände,Buffets, 2006 Palmenhaus Hirschstetten FOTOS HIER
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